我最近真的很常叨唸患者要吃飯！
除了蛋白質以外，吃「飯」也很重要！很多老人家（其實不只老人家）因為怕胖、怕血糖高，每餐飯只吃一兩口甚至不吃，都是造成肌肉量流失、營養不足的狀況。
不知道什麼時候開始，飯變成萬惡的根源？？？每當患者問我要怎麼食療補氣，我都會回答：「吃飯呀！」（我承認我是個飯桶，你說吃飯怕胖，那你什麼時候看過我很胖了⋯⋯）
中醫古籍就有記載，粳米（米飯），為禾本科植物稻的種仁。性味甘微寒，入脾、胃經，功效可以補脾肺、益腸胃、益氣止瀉。吃飯才有代謝力！而且每餐最好吃到至少半碗，如果怕熱量高，可以改吃糙米飯。
飲食均衡最重要，不是有飽足感就好，物質轉化的背後不是只有物質本身能達成，均衡的飲食就像一個團隊，彼此合作才能維持健康的身體。
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